- рднीрд╖्рдо рджेрд╕ाрдИ
рдЗрд╕ рд▓ेрдЦ рдХा рдЙрдж्рджेрд╢्рдп рд▓ोрдЧों рдХो рдмाрдЧрд╡ाрдиी рдХे рд▓िрдП рдк्рд░ेрд░िрдд рдХрд░рдиा рдФрд░ рдЖрдЧे рдЪрд▓ рдХрд░ рд╕рдм्реЫी рдХी рдЕрдкрдиी реЫрд░ूрд░рдд рдХे рд▓िрдпे рдЖрдд्рдордиिрд░्рднрд░ рдмрдиाрдиा рд╣ै। рдоुрдЦ्рдп рд╡िрд╖рдп рдкрд░ рдХुрдЫ рд╕ाрдоाрди्рдп рдк्рд░рд╢्рдиों рдХे рдЙрдд्рддрд░
![]() |
рднीрд╖्рдо рджेрд╕ाрдИ |
рдиैрд╕рд░्рдЧिрдХ рддрд░ीрдХे рд╕े рдЙрдЧाрдИ рд╢ाрдХ-рд╕рдм्реЫी рд░ाрд╕ाрдпрдиिрдХ рдЦाрдж рдФрд░ рдЬрд╣рд░ीрд▓े рдХीрдЯрдиाрд╢рдХों рд╕े рдоुрдХ्рдд рд╣ोрдиे рдХे рдХाрд░рдг рдЕрдзिрдХ рд╕्рд╡ाрд╕्рдердк्рд░рдж рд╣ोрддी рд╣ै। рд░ाрд╕ाрдпрдиिрдХ рдкрдж्рдзрддि рд╕े рдЙрдЧाрдИ рд╕рдм्реЫी рдХрдИ рд░ोрдЧों рдХा рдХाрд░рдг рдмрдирддी рд╣ै।
рдкрд░ рдоैं рддो рд╕ेंрдж्рд░िрдп (рдСрд░्рдЧेрдиिрдХ) рддрд░ीрдХे рд╕े рдЙрдЧाрдпी рд╕рдм्реЫी рдЦрд░ीрджрдиे рдХे рд▓िрдП рд╕рдорд░्рде рд╣ूँ।
рд╕्рд╡рдпं рдЙрдЧाрдиे рдХा рдЖрдиंрдж рдХुрдЫ рдФрд░ рд╣ै। рдЬैрд╕े рдЬैрд╕े рдк्рд░рдХृрддि рдХा рд╕ाрде рдмреЭрддा рд╣ैं, рдПрдХ рдЖрдз्рдпाрдд्рдоिрдХ рд╕ा рд╕ुрдЦрдж рдЖрдиंрдж рдХी рдЕрдиुрднूрддि рд╣ोрддी рд╣ै। рдмाрдЧрд╡ाрдиी рдХी рдЧрддिрд╡िрдзि рдХे рджौрд░ाрди рд╣рд▓्рдХा рд╡्рдпाрдпाрдо рднी рд╣ोрддा рд╣ै। рдЬрдм рдПрдХ рдмाрд░ рдмाрдЧрдмाрдиी рд╢ुрд░ू рд╣ोрддी рд╣ै рддो рдзीрд░े рдзीрд░े рдкूрд░ा рдкрд░िрд╡ाрд░ рдФрд░ рдоिрдд्рд░ рджेрд░-рд╕рд╡ेрд░ рдЙрд╕рдоें рдШुрд▓рддे рдЬाрддे рд╣ैं। рдЗрд╕ рддрд░рд╣ рдкाрд░िрд╡ाрд░िрдХ рдоेрд▓-рдоिрд▓ाрдк рдХा рд╡ाрддाрд╡рд░рдг рдмрдирддा рд╣ैं। рдордиोрд╡ैрдЬ्рдЮाрдиिрдХ рд╢ोрдз рдмрддाрддा рд╣ै рдХि рдмाрдЧрдмाрдиी рдоाрдирд╕िрдХ рддрдиाрд╡ рдХрдо рдХрд░рдиे рдХा рдЕрд╣рдо् рддрд░ीрдХा рд╣ो рд╕рдХрддा рд╣ैं।
рдоुрдЭे рдмाрдЧрд╡ाрдиी рдХा рдЕрдиुрднрд╡ рдирд╣ीं рд╣ै।
рдХोрдИ рднी рдЕрдиुрднрд╡ рдХाрдо рдХрд░рдиे рд╕े рд╣ी рд╣ोрддा рд╣ै। рдпрд╣ рд▓ेрдЦ рдЖрдкрдХो рдмाрдЧрд╡ाрдиी рдЖрд░рдо्рдн рдХрд░рдиे рдоे рд╕рд╣ाрдпрдХ рд╕िрдж्рдз рд╣ोрдЧा рдпрд╣ी рдЖрд╢ा рд╣ै। рд▓ेрдЦрдХ рдж्рд╡ाрд░ा рдЖрдкрдХे рдк्рд░рд╢्рдиों рдФрд░ рд╕ुрдЭाрд╡ों рдХा рд╕्рд╡ाрдЧрдд рд╣ै।
рдоेрд░े рдШрд░ рдХे рдЖрд╕рдкाрд╕ рднूрдоि рдирд╣ीं рд╣ैं।
рд╢ुрд░ुрдЖрдд рдоें 10 рдлुрдЯ рдмाрдп 10 рдлुрдЯ рднूрдоि рдкрд░्рдпाрдк्рдд рд╣ै। рдЕрдЧрд░ рдЗрддрдиी рднी рдЬрдоीрди рди рд╣ो рддो рдЫोрдЯे рдмреЬे рдЧрдорд▓े рд╕े рднी рдХाрдо рдЪрд▓ рд╕рдХрддा рд╣ैं। рдХрдИ рд▓ोрдЧों рдХा рдоाрдирдиा рд╣ैं рдХि рдШрд░ рдХे рдЖрдЧे рдлूрд▓ों рдХे рдмрдЧीрдЪे рдоें рд╕рдм्реЫी рдирд╣ीं рдЙрдЧा рд╕рдХрддे। рд╡рд╣ рд╕ौंрджрд░्рдп рдХी рджृрд╖्рдЯि рд╕े рдаीрдХ рдирд╣ीं рд░рд╣ेрдЧा। рд╕рдЪ рдпрд╣ рд╣ै рдХि рдХрдИ рд╕рдм्рдЬिрдпों рдХे рдлूрд▓, рдлрд▓ рддрдеा рдкौрдзे рд╕ुंрджрд░ рджिрдЦाрддे рд╣ैं, рдЬैрд╕े рдХि рдЯрдоाрдЯрд░, рд╡िрд╡िрдз рд░ंрдЧ рдХे рдХैрдк्рд╕िрдХрдо (рдкрд╣ाрдб़ी/рд╢िрдорд▓ा рдоिрд░्рдЪ ) рдЖрджि।
рд╢ाрд░ीрд░िрдХ рд╢्рд░рдо
рд╕ाрдоाрди्рдпрдд: рд╡рд░िрд╖्рда рдЖрдпु рдХे рд▓ोрдЧ рдмाрдЧрд╡ाрдиी рдХो рд╢्рд░рдорд╕ाрдз्рдп рд╕рдордЭрддे рд╣ैं। рд╣ाँ, рдЦुрджाрдИ рдЖрджि рдХाрд░्рдпों рдоें рдХाрдлी рд╢ाрд░ीрд░िрдХ рд╢्рд░рдо рд▓рдЧрддा рд╣ैं, рдкрд░ рдиैрд╕рд░्рдЧिрдХ рдмाрдЧрд╡ाрдиी рдоें рдХेрд╡рд▓ рд╢ुрд░ू рдоें рдПрдХ рдмाрд░ рдЦुрджाрдИ рдХрд░рдиी рдкреЬрддी рд╣ैं। рдЬिрд╕рдХे рд▓िрдП рдХिрд╕ी рдХी рдорджрдж рд▓े рд╕рдХрддे рд╣ैं рдЕрдерд╡ा рдХिрд╕ी рдпुрд╡ा рдордЬрджूрд░ рд╕े рдХाрдо рдХрд░ा рд╕рдХрддे рд╣ैं। рдмाрдХी рдХрдИ рдХाрдо рдЦреЬे рдЦреЬे рд╣ी рдХрд░ рд╕рдХрддे рд╣ैं рдЬिрд╕рдХी рдЪрд░्рдЪा рд╣рдо рдЖрдЧे рдХрд░ेंрдЧे।
рдЕрдм рдЖрдкрдиे рдиैрд╕рд░्рдЧिрдХ рдмाрдЧрдмाрдиी рдХा рдиिрд╢्рдЪрдп рдХрд░ рд▓िрдпा рд╣ैं рддो рдиिрдо्рдирд▓िрдЦिрдд рдоुрдж्рджों рдкрд░ рдз्рдпाрди рджें।
рдЖрдорддौрд░ рдкрд░ рдЬीрд╡рдирд╕ाрдеी, рдмрдЪ्рдЪे рдФрд░ рдоिрдд्рд░ рд╣ी рдЕрдкрдиा рдЙрдд्рд╕ाрд╣ рдХрдо рдХрд░рддे рд╣ैं। рдХрдИ рдмाрд░ рдРрд╕ी рдЯिрдкрдгिрдпाँ рд╣ोрддी рд╣ैं рдХि рдХрд╣ीं рдЧिрд░-рдЧिрд░ा рдЧрдП рддो рдХौрди рджेрдЦेрдЧा? рдЗрд╕рд▓िрдП рдЬोрдЦिрдо рд╡ाрд▓ा рдФрд░ рдХ्рд╖рдорддा рд╕े рдКрдкрд░ рд╡ाрд▓ा рдХाрдо рди рдХрд░ें।
рдЖрдо рддौрд░ рдкрд░ рдЬрдм рддрдХ рдХोрдИ рдмाрдЧрд╡ाрдиी рдоें рджिрд▓рдЪрд╕्рдкी рди рд▓े рддрдм рддрдХ рдЗрд╕рдХी рдЪрд░्рдЪा рди рдХрд░ें, рдХ्рдпोंрдХि рднाрд░рддीрдп рд╕рдоाрдЬ рдоें рд╢्рд░рдо рдХी рдмреЬी рдЙрдкेрдХ्рд╖ा рдХी рдЬाрддी рд╣ैं рдЗрд╕рд▓िрдП рдЖрдкрдХो рд╕ुрдирдиे рдоिрд▓ेрдЧा, рдкौрдзे рдХे рдЦрд░्рдЪ рдоें рддो 5 рдХिрд▓ो рдЯрдоाрдЯрд░ рдоिрд▓ рдЬाрддे рдФрд░ рдоेрд╣рдирдд рддो рдоुрдл्рдд рд╣ी рдЧрдИ। рдЬिрддрдиे рдХा рдкाрдиी рдбाрд▓ा рдЙрддрдиी рднी рдоिрд░्рдЪी рди рд╣ुрдИ। рдкрд░ंрддु рддрдиाрд╡ рдФрд░ рдЙрджाрд╕ी рдХрдо рд╣ोрдиे рд╕े рдЬीрд╡рди рдХी рдЧुрдгрд╡рдд्рддा (quality of life) рдмреЭрдиे рдХे рд▓ाрдн рдХे рдмाрд░े рдоें рдХोрдИ рдоुрд╢्рдХिрд▓ рд╕े рд╣ी рд╕ोрдЪेрдЧा। рдЦेрддी рдФрд░ рдШрд░ेрд▓ू рдмाрдЧрд╡ाрдиी рдХे рдЕंрддрд░ рдХो рд╕рдордЭрдиा рднी реЫрд░ूрд░ी рд╣ै। рдЦेрддी рдЖрдорддौрд░ рд╕े рдоुрдЦ्рдп рдЖрдп рдХा рдЬрд░िрдпा рд╣ोрддा рд╣ै рдЗрд╕рд▓िрдП рдЦेрддी рдоें рдпोрдЧ्рдп рдЙрдд्рдкाрджрди / рдХрдоाрдИ реЫрд░ूрд░ी рд╣ैं। рдШрд░ेрд▓ू рдмाрдЧрд╡ाрдиी рд╢ौрдХ рдХा рд╡िрд╖рдп рд╣ोрдиे рдХे рдХाрд░рдг рдпрд╣ाँ рдЙрдд्рдкाрджрди рдпा рдХрдоाрдИ рдХी рдЕрдиिрд╡ाрд░्рдпрддा рдирд╣ीं рд╣ै। рдаीрдХ рд╡ैрд╕े рд╣ी рдЬैрд╕े рдЬрдм рд╣рдо рдХ्рд░िрдХेрдЯ рдпा рдмेрдбрдоिрди्рдЯрди рд╕ीрдЦрдиे рдпा рдЦेрд▓рдиे рдЬाрддे рд╣ैं рддрдм рд╡्рдпрд╡рд╕ाрдпिрдХ рдЦिрд▓ाреЬी рдпा рдЦेрд▓ рдк्рд░рд╢िрдХ्рд╖рдХ рдмрдирдХрд░ рдкैрд╕े рдХрдоाрдиे рдХी рдмाрдд рдирд╣ीं рд╕ोрдЪрддे рд╣ैं।
рд╕рдм्рдЬिрдпाँ рд╣ी рдХ्рдпों?
рдмाрдЬ़ाрд░ рд╕े рдЦрд░ीрджी рд╕рдм्рдЬिрдпाँ рдФрд░ рдЫिрд▓рдХे рдХे рд╕ाрде рдЦाрдпे рдЬाрдиे рд╡ाрд▓े рдлрд▓, рдЙрджाрд╣рд░рдг рдХे рддौрд░ рдкрд░ рдЕंрдЧूрд░, рд╕ेрдм, рд╕्рдЯ्рд░ॉрдмेрд░ी рд╡рдЧैрд░рд╣ рдкрд░ рдЫिреЬрдХे рд╣ुрдП рдЬрд╣рд░ीрд▓े рдЬंрддुрдиाрд╢рдХ рд░рд╕ाрдпрди рд╕ीрдзे рд╣рдоाрд░े рдЦाрдиे рдоें рдЖрддे рд╣ैं рдХ्рдпोंрдХि рдЙрдирдоें рдЬрд╣рд░ीрд▓े рдЬंрддुрдиाрд╢рдХ рд░рд╕ाрдпрдиों рдХा рдЙрдкрдпोрдЧ рднी рдЬ्рдпाрджा рд╣ोрддा рд╣ै। рдЗрд╕рд▓िрдпे рдШрд░ेрд▓ू рдмाрдЧрд╡ाрдиी рдЬ़рд░ूрд░ी рд╣ै рд▓ेрдХिрди рд╕ाрдоाрди्рдпрддः рдлрд▓ рдЙрдЧाрдиे рдоे рд╕рдордп рдмрд╣ुрдд рдЬ्рдпाрджा рд▓рдЧрддा рд╣ैं рдФрд░ рдЬрдЧрд╣ рднी рдЕрдзिрдХ рдЪाрд╣िрдП। рд╕рдм्рдЬिрдпाँ рддुрд░ंрдд рдкрд░िрдгाрдо рджेрддी рд╣ैं, рдЬिрд╕рд╕े рдЕрдкрдиा рдЙрдд्рд╕ाрд╣ рднी рдмрд░рдХрд░ाрд░ рд░рд╣рддा рд╣ैं।
рдХौрди рд╕ी рд╕рдм्рдЬिрдпाँ рдЙрдЧाрдпें?
рдпрд╣ाँ рд╕рдм्рдЬिрдпों рдХी рд╕ूрдЪी рджी рдЧрдпी рд╣ैं। рд╕ाрде рдоें рдХौрдирд╕ी рдЛрддु рдоें рдЙрдЧाрдиी рд╣ैं рдФрд░ рдЙрд╕े рдХिрддрдиा рдк्рд░рдХाрд╢ рдЪाрд╣िрдП рдпрд╣ рдЬाрдирдХाрд░ी рджी рдЧрдпी рд╣ैं। । рдЛрддुрдпें рднाрд░рдд рдХे рдЕрдиुрд╕ाрд░ рджी рдЧрдпी рд╣ैं। рд╕ंрдпुрдХ्рдд рдЕрдорд░िрдХा рдХे рджрдХ्рд╖िрдг рд░ाрдЬ्рдпों рдоें рдпрд╣ рд╕ूрдЪी рдеोреЬे рдкрд░िрд╡рд░्рддрди рдХे рд╕ाрде рд╕ीрдзे рд▓ाрдЧू рдХрд░ рд╕рдХрддे рд╣ै। рд╕ंрдпुрдХ्рдд рдЕрдоेрд░िрдХा рдХे рдЙрдд्рддрд░ рдХे рд░ाрдЬ्рдпों рдХे рд▓िрдП рдЯिрдк्рдкрдгिрдпाँ рдХी рдЧрдпी рд╣ैं। рдЬाрд╣िрд░ рд╣ैं рдХि рд╕ंрдпुрдХ्рдд рдЕрдоेрд░िрдХा рдХे рдЙрдд्рддрд░ рдХे рд░ाрдЬ्рдпों рдоें рд╡рд╕ंрдд рдЛрддु рдоें рдкाрд▓ा рдмंрдз рд╣ोрдиे рдХे рдмाрдж рдФрд░ рдЧрд░्рдоिрдпो рдоें рд▓рдЧाрдИ рдЬा рд╕рдХрддी рд╣ैं।
рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢ рдХे рднेрдж
- рдкूрд░्рдг рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢, рдорддрд▓рдм рджिрди рдоें рдХрдо рд╕े рдХрдо 5 рдШंрдЯे рдХा рд╕ीрдзा рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢।
- рдЖंрд╢िрдХ рдк्рд░рдХाрд╢ / рдЖंрд╢िрдХ рдЫाрдпा рдорддрд▓рдм рджिрди рдоें рдХрдо рд╕े рдХрдо 3 рд╕े 6 рдШंрдЯे рдХा рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢ рдЕрдерд╡ा рдЫोрдЯे-рдоोрдЯे рдкрдд्рддों рдоें рд╕े рдЖрддा рдк्рд░рдХाрд╢।
- рдкूрд░्рдг рдЫाрдпा рдорддрд▓рдм рджिрди рдоें 3 рдШंрдЯे рд╕े рдХрдо рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢ рдЕрдерд╡ा рдкूрд░्рдг рдЫाрдпा।
рдЖрдЗрдпे рдЕрдм рдПрдХ рдиреЫрд░ рд╡िрднिрди्рди рдк्рд░рдХाрд░ рдХी рд╢ाрдХ-рднाрдЬी рдХी рдмाрдЧрд╡ाрдиी рдкрд░
рдкाрд▓рдХ рдкрд░िрд╡ाрд░ рдХे (Amaranthaceae рдЙрдЪ्рдЪाрд░рдг рдЕрдорд░рди्рдеेрд╕िрдЖрдп)
рдкाрд▓рдХ - рд╕рд░्рджी рдХी рдоौрд╕рдо рдХा рдкाрдХ। рдкूрд░्рдг рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢।рдЪрд╡рд▓ाрдИ - рдЧрд░्рдоी рддрдеा рдмाрд░िрд╢ рдХी рдоौрд╕рдо рдХा рдкाрдХ, рдкूрд░्рдг рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢
рд╕्рд╡िрд╕рдЪाрд░्рдб (рдПрдХ рддрд░рд╣ рдХी рднाрдЬी)
рд╕рд░्рджी рдХी рдоौрд╕рдо рдХा рдкाрдХ।
рдкूрд░्рдг рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢, рдЖंрд╢िрдХ рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢। рдПрдХ рдмाрд░ рд▓рдЧाрдиे рдХे рдмाрдж, рджो рд╕े рддीрди рд╡рд░्рд╖ рдЪрд▓рдиे рд╡ाрд▓ा। рдмрд╕ рдкрдд्рддे рддोреЬрддे рд░рд╣िрдпे।
рдЪुрдХрди्рджрд░ (рдмीрдЯ рд░ूрдЯ) - рд╕рд░्рджी рдХी рдоौрд╕рдо рдХा рдкाрдХ। рдкूрд░्рдг рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢, рдЖंрд╢िрдХ рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢।
рдЯрдоाрдЯрд░ рдкрд░िрд╡ाрд░ рдХे (Solanaceae рдЙрдЪ्рдЪाрд░рдг рд╕ोрд▓рдиेрд╕ी)
рдЬैрд╕े рдХि рдЯрдоाрдЯрд░, рдЖрд▓ू, рдмैрдЧрди, рдХेрдк्рд╕ोрдХрдо, рдоिрд░्рдЪी - рдЬ्рдпाрджा рдкोрд╖рдХ рддрдд्рд╡ों рдХी реЫрд░ूрд░рдд рд╡ाрд▓े। рд╕рд░्рджी / рдЧрд░्рдоी рдХी рдоौрд╕рдо рдХा рдкाрдХ। рдкूрд░्рдг рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢।
рдкрдд्рддा рдЧोрднी рдкрд░िрд╡ाрд░ рдХे (Brassicaceae рдЙрдЪ्рдЪाрд░рдг рдм्рд░рд╕िрдПрд╕ी)
рдЬैрд╕े рдХि рдкрдд्рддा рдЧोрднी, рдлूрд▓рдЧोрднी, рдм्рд░ोрдХрд▓ी, рд╕рд░рд╕ौं рдХी рднाрдЬी, рдХोрд▓ाрд░्рдб (рдПрдХ рддрд░рд╣ рдХी рднाрдЬी) рд╕рд░्рджी рдХी рдоौрд╕рдо рдХा рдкाрдХ। рдЖंрд╢िрдХ рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢। рдХрдо рдкोрд╖рдХ рддрдд्рд╡ों рдХी реЫрд░ूрд░рдд рд╡ाрд▓े।
рдк्рдпाрдЬ рдкрд░िрд╡ाрд░ рдХे ((Allium рдЙрдЪ्рдЪाрд░рдг рдПрд▓िрдпрдо)
рдЬैрд╕े рдХि рдк्рдпाрдЬ, рд▓рд╣рд╕ुрди, рд╣рд░ा рдк्рдпाрдЬ (Leek), рдЪाрдИрд╡
рд╕рд░्рджी рдХी рдоौрд╕рдо рдХा рдкाрдХ। рдкूрд░्рдг рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢। рдЬ्рдпाрджा рдкोрд╖рдХ рддрдд्рд╡ों рдХी реЫрд░ूрд░рдд рд╡ाрд▓े।
рджрд▓рд╣рди рдкрд░िрд╡ाрд░ рдХे (Fabaceae рдЙрдЪ्рдЪाрд░рдг рдлाрдмेрд╕ी)
рднूрдоि рдоें рдирдд्рд░рд╡ाрдпु (рдиाрдЗрдЯ्рд░ोрдЬрди) рдХो рд╕ंрдпोрдЬिрдд рдХрд░рдХे рднूрдоि рдХी рдЙрд░्рд╡рд░рдХрддा рдмрдвाрдиे рд╡ाрд▓े
рдЬैрд╕े рдХि рдордЯрд░, рдЪрдиे, рд╡рд▓, рдл्рд░ांрд╕рдмीрди्рд╕, рдЪौрд▓ी, рдЧрд╡ाрд░, рд╡िрднिрди्рди рджाрд▓ें рдЖрджि।
рд╕рд░्рджी / рдЧрд░्рдоी рдХी рдоौрд╕рдо рдХा рдкाрдХ। рдкूрд░्рдг рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢। рдордЯрд░ рдФрд░ рдл्рд░ांрд╕рдмीрди्рд╕ рдХे рд╕िрд╡ाрдп рдЕрди्рдп рдкाрдХ рдЙрдд्рддрд░ рдЕрдорд░िрдХा рдоें рд╣ोрдиे рдХी рд╕рдо्рднाрд╡рдиा рдХрдо рд╣ैं।
рдХрдХреЬी рдХे рдкрд░िрд╡ाрд░ рдХे (Curcubitaceae рдЙрдЪ्рдЪाрд░рдг рдХुрд░्рдХुрдмिрдЯेрд╕ी)
рдЬैрд╕े рдХि рдХрдХреЬी, рдШिрдпा, рддрд░рдмूрдЬ, рдЦрд░рдмूрдЬा, рдХрд░ेрд▓े рдЖрджि।
рдмाрд░िрд╢, рд╕рд░्рджी, рдЧрд░्рдоी рдХी рдоौрд╕рдо рдХे рдкाрдХ। рдПрдХ рд╣ी рдмेрд▓ рдХे рдКрдкрд░ рдирд░ рдФрд░ рдоाрджा рдлूрд▓ рд╣ोрддे рд╣ैं। рдкрд░ाрдЧрдг рдХे рд▓िрдП рдордзुрдордХ्рдЦी рдпा рджूрд╕рд░े рдЕрди्рдп рдХीрдЯों рдХी реЫрд░ूрд░рдд рд╣ोрддी рд╣ैं। рдЬ़ुрдХीрдиी (Zucchini) рд╕рд░्рджी / рдЧрд░्рдоी рдХी рдоौрд╕рдо рдХा рдкाрдХ। рдкूрд░्рдг рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢। рдЬ़ुрдХीрдиी рдХे рдкрдХोреЬे рдмрд╣ुрдд рдЕрдЪ्рдЫे рдмрдирддे рд╣ैं।
рдЙрдд्рддрд░ рдЕрдоेрд░िрдХा рдоें рдХрдХреЬी, рдХрд░ेрд▓े рдФрд░ рдЬ़ुрдХीрдиी рдмрд╣ुрдд рдЕрдЪ्рдЫी рд╣ोрддी рд╣ै। рдШिрдпा рдаीрдХ рдирд╣ीं рд╣ोрддा рдХ्рдпोंрдХि рд╕рд░्рджी рд╣ो рдпा рдЧрд░्рдоी, рд╣рд░ рдоौрд╕рдо рдоें рдмाрд░िрд╢ рд╣ोрддी рд░рд╣рддी рд╣ै।
рддेрди्рдж्рд▓ी / рдЯेंрдбी (Coccinia Grandis), рдХрдЯрд╡рд▓ / рдХंрдЯोрд▓ा / рдХंрдХрд░ोрд▓ рдЕंрдЧ्рд░ेрдЬी рд╕्рдкाрдИрдиी рдЧोрдЕрд░्рдб (Mimirdica dioica), рдирд░ рдФрд░ рдоाрджा рдлूрд▓ рдЕрд▓рдЧ рдЕрд▓рдЧ рдмेрд▓ рдкрд░ рд╣ोрддे рд╣ैं। рдЙрдирдХी рдмेрд▓ рдмрд╣ुрд╡рд░्рд╖ीрдп (Perennial) рд╣ोрддी рд╣ैं, рдЗрд╕рд▓िрдП рдПрдХ рдмाрд░ рд▓рдЧाрдиे рд╕े рд╕ाрд▓ों рд╕ाрд▓ рдЪрд▓рддी рд╣ैं। рддेрди्рдж्рд▓ी рдХे рд▓िрдП рдмेрд▓ рдХा рдХрдЯिंрдЧ рд▓рдЧाрдиा рдкреЬрддा рд╣ैं। рдХрдЯрд╡рд▓ рдмीрдЬ рд╕े рднी рд╣ो рд╕рдХрддा рд╣ैं рдФрд░ рдЙрд╕ рдХे рдХंрдж рд╕े рднी рд╣ो рд╕рдХрддा рд╣ैं। рдмीрдЬ рд╕े рд╣ोрдиे рдоें рдеोреЬा рд╕рдордп рд▓рдЧрддा рд╣ैं। рд╕ाрдоाрди्рдпрдд рдХрдЯрд╡рд▓ рдмाрд░िрд╢ рдХे рдмाрдж рд╣ोрддे рд╣ैं।
рдХंрджрдоूрд▓
рдЬैрд╕े рдХि рдЬिрдоीрдХंрдж (рдкौрдзा) рдХो 7 рд╕े 9 рдорд╣ीрдиे рд▓рдЧрддे рд╣ैं।
рд╢рдХ्рдХрд░рдХंрдж (рдмेрд▓) рдХो рд╕рдордп, рд╕्рдеाрдиीрдп рдкрд░िрд╕्рдеिрддि рдХे рдЕрдиुрд╕ाрд░ 2 рд╕े 9 рдорд╣ीрдиे рд▓рдЧрддे рд╣ैं,
рд░рддाрд▓ू (рдмेрд▓) рдХो 4 рд╕े 5 рдорд╣ीрдиे рд▓рдЧрддे рд╣ैं।
рдЖंрд╢िрдХ рдк्рд░рдХाрд╢ рдЪрд▓рддा рд╣ैं। рдХंрдж рдХे рдХрдо рд╕े рдХрдо рдПрдХ рдЖँрдЦ (рдЕंрдХुрд░) рд╡ाрд▓े рдЯुрдХрдб़े рдмोрдпे рдЬाрддे рд╣ैं। рд╕ाрдоाрди्рдпрддः рдмाрд░िрд╢ рдХे рдмाрдж рдмोрдпे рдЬाрддे рд╣ैं। рдпрд╣ рдХंрджрдоूрд▓ рдЙрдд्рддрд░ рдЕрдорд░ीрдХा рдХे рд▓िрдП рдирд╣ीं рд╣ैं।
рдЧाрдЬрд░ рдкрд░िрд╡ाрд░ рдХे (Umbelliferae рдЙрдЪ्рдЪाрд░рдг рдЕрдо्рдмेрд▓िрдлेрд░ी)
рдЬैрд╕े рдХि рдЧाрдЬрд░, рдзрдиिрдпा, рдЬीрд░ा, рд╕ौंрдл़, рдоोрдЯी рд╕ौंрдл़ рдЖрджि। рдЗрдирдХे рдЫोрдЯे рдЫोрдЯे рдлूрд▓ों рдХे рдЧुрдЪ्рдЫे рдЙрд▓рдЯे рдЫाрддे рдХे рдЖрдХाрд░ рдХे рд╣ोрддे рд╣ैं। рд╕рд░्рджी / рдЧрд░्рдоी рдХी рдоौрд╕рдо рдХा рдкाрдХ। рдкूрд░्рдг рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢।
рдЗрд╕ рдк्рд░рдХाрд░ рдХे рдкौрдзों рдкрд░ рд╣ोрдиे рд╡ाрд▓े рдлूрд▓ों рдХे рд░рд╕ рдкрд░ рд╣िрддрдХाрд░ी рдХीрдЯ рдЬैрд╕े рдХि рдЗрди्рдж्рд░рдЧोрдк (Lady Bug) рдЖрджि рдЬीрддे рд╣ैं рдЬिрдирдХी рдХрдорд▓ा (catterpillar) рд╣ाрдиिрдХाрд░рдХ рдХीрдЯों рдХो рдЦा рдЬाрддी рд╣ैं। рдЗрд╕рд▓िрдП рднрд▓े рд╣ी рдЖрдкрдХो рдЗрди рдкौрдзों рдХी реЫрд░ूрд░рдд рди рд╣ो, рдЗрди्рд╣ें рдХिрдиाрд░े рдкрд░ рд▓рдЧाрдиा рдЕрдЪ्рдЫा рд╣ै।
рднिंрдбी рд╕рд░्рджी / рдЧрд░्рдоी рдХा рдкाрдХ। рдкूрд░्рдг рд╕ूрд░्рдп рдк्рд░рдХाрд╢ рдЙрдд्рддрд░ рдЕрдоेрд░िрдХा рдоें рднी рдЕрдЪ्рдЫा рд╣ोрддा рд╣ै।
рдмाрдЧрд╡ाрдиी рдХी рд╢ुрд░ुрдЖрдд рдЙрдкрд░ोрдХ्рдд рд╕ूрдЪी рд╕े рдЪुрдирдХрд░ рдЙрд╕ рд╕рдм्реЫी рд╕े рдХрд░ें рдЬिрд╕े рдЖрдкрдХे рдХ्рд╖ेрдд्рд░ рдоें рдЙрд╕ рдЛрддु рдоें рдЙрдЧाрдпा рдЬाрддा рд╣ो। рдПрдХ рдмाрд░ рдеोреЬा рдЕрдиुрднрд╡ рд╣ोрдиे рдХे рдмाрдж рд╣ी рджूрд╕рд░े рдк्рд░рдпोрдЧ рдХрд░рдиे рдЪाрд╣िрдП। рдПрдХ рдЛрддु рдоें рджो рдФрд░ рдЬ्рдпाрджा рдкाрдХ рдПрдХ рд╕ाрде рд▓рдЧाрдиे рдЪाрд╣िрдП। рдХрдо рд╕े рдХрдо рдПрдХ рджрд▓рд╣рди, рдПрдХ рдХрдХреЬी, рдПрдХ рдкाрд▓рдХ, рдПрдХ рдЯрдоाрдЯрд░ рдкрд░िрд╡ाрд░ рдХा рддрдеा рдЖрд╡рд╢्рдпрдХрддा рдЕрдиुрд╕ाрд░ рдЧोрднी рдкрд░िрд╡ाрд░ рдХा рдкाрджрдк рд▓ेрдиा рдЪाрд╣िрдП। рдПрдХ рд╡िрднाрдЧ рдоें рдПрдХ рдФрд░ рджूрд╕рд░े рд╡िрднाрдЧ рдоें рджूрд╕рд░ा, рди рдХрд░рдХे рдоिрд▓ा-рдЬुрд▓ा рд▓рдЧाрдиा рдЪाрд╣िрдП। рдмीрдЪ рдоें рдмीрдЪ рдоें рдЧाрдЬрд░ рдХे рдмीрдЬ рдЫिреЬрдХ рджें। рдЬिрддрдиी рдЕрдзिрдХ рд╡िрд╡िрдзрддा рд╣ोрдЧी рдЙрддрдиा рд╣ी рдЙрдд्рдкाрдж рдЬ्рдпाрджा рд╣ोрдЧा рдФрд░ рдкौрдзों рдоें рд░ोрдЧ рд▓рдЧाрдиे рдХी рд╕ंрднाрд╡рдиा рдХрдо рд╣ोрдЧी।рдЬ़рдоीрди рдХैрд╕े рддैрдпाрд░ рдХрд░ें?
рдХुрдЫ рднी рдЙрдЧाрдиे рдХे рд▓िрдП рдЬ़рдоीрди рдлрд▓рдж्рд░ुрдк рдФрд░ рднुрд░рднुрд░ी рд╣ोрдиी рдЪाрд╣िрдП। рдлрд▓рдж्рд░ुрдк рдорддрд▓рдм рд╕ेंрдж्рд░िрдп рдкрджाрд░्рдеों рддрдеा рд╕ूрдХ्рд╖्рдо рдЬीрд╡ाрдгुрдУं рд╕े рднрд░рдкूрд░ рдЬ़рдоीрди। рдЕрдм рдЬ़рдоीрди рдЕрдЧрд░ рдаीрдХ рди рд╣ों рддो? рдЖрдЧे рд╣рдо рдЙрд╕ рдкрд░ рднी рд╕ोрдЪ рд╡िрдЪाрд░ рдХрд░ेंрдЧे।
рдЕрдЧрд░ рдЬрдоीрди рдЕрдЪ्рдЫी рд╣ो рдФрд░ рдмीрдЬ рдХा рдЖрдХाрд░ рдЬ्рд╡ाрд░, рдЧेрд╣ूँ рдЬिрддрдиा рдпा рдЙрд╕рд╕े рдмреЬा рд╣ो рддो рдЬрдоीрди рдоें 2 рд╕े 3 рдЗंрдЪ рд╡्рдпाрд╕ (Diameter) рдХे рдФрд░ 2 рд╕े 3 рдЗंрдЪ рдЧрд╣рд░ाрдИ рдХा рдЦрдб्рдбा рдХрд░рдХे рдЙрд╕рдоे рд╕ेंрдж्рд░िрдп рдЦाрдж (Compost) рдоिрдЯрдЯी рдбाрд▓ рдХрд░ рдЙрд╕рдоें рдЦुрджी рд╣ुрдИ рдоिрдЯрдЯी рдоिрд▓ाрдХрд░ рдЙрд╕рдоें рдЖрдзा рдЗंрдЪ рдЧрд╣рд░ाрдИ рдкрд░ рдмीрдЬ рд▓рдЧा рджे। рдмीрдЬ рд▓рдЧाрдХрд░ рд╣рд▓рдХे рд╣ाрде рдпा рдкैрд░ рд╕े рдоिрдЯрдЯी рджрдмा рджे рдЬिрд╕рд╕े рдоिрдЯрдЯी рдФрд░ рдмीрдЬ рдПрдХ рджुрд╕рд░े рдХे рд╕ाрде рдЕрдЪ्рдЫा рд╕्рдкрд░्рд╢ рд╣ों। рдмाрдж рдоें рд╣рд▓рдХे рд╣ाрде рд╕े рдкाрдиी рдЫिреЬрдХ рджे।
рдЕрдЧрд░ рдмीрдЬ рд╕рд░рд╕ौं рдЬिрддрдиे рдпा рдЗрд╕рд╕े рдЫोрдЯे рд╣ों рдФрд░ рдЙрд╕рдХे рдмреЬे рдкौрдзे рд╣ों, рдЬैрд╕े рдХि рдЯрдоाрдЯрд░, рдмैрдЧрди, рдоिрд░्рдЪी, рддो рдЙрд╕े рдХाрдЧрдЬ़ рдпा рдк्рд▓ाрд╕्рдЯिрдХ рдХे рдХрдк рдоें рдЙрдЧाрдпे। рдпрджि рдк्рд▓ाрд╕्рдЯिрдХ рдХी рд╕ीрдб рд╕्рдЯाрд░्рдЯрд░ рдЯ्рд░े рдоिрд▓ें рддो рдЙрд╕рдХा рдЙрдкрдпोрдЧ рдЖрд╕ाрди рд░рд╣ेрдЧा। рдЕрдЧрд░ рдХाрдЧрдЬ़ рдпा рдк्рд▓ाрд╕्рдЯिрдХ рдХे рдХрдк рдХा рдЙрдкрдпोрдЧ рдХрд░рддे рд╣ैं рддो рдХрдк рдХे рдиीрдЪे 2 рдпा рддीрди рдЫोрдЯे рдЫेрдж рдХрд░ें, рдЬिрд╕рд╕े рдЬ्рдпाрджा рдкाрдиी рдЬрдоा рди рд╣ो। рдЬ्рдпाрджा рдкाрдиी рдЬрдоा рд╣ोрдиे рд╕े рдоूрд▓ рд╕рдб़ рдЬाрддे рд╣ैं।
рдХрдк рдХे рдиीрдЪे рдПрдХ рдЪрддुрд░्рдеांрд╢ рдЗंрдЪ рд░ेрдд рдпा рдЫोрдЯे рдЫोрдЯे рдХंрдХреЬ рдмिрдЫा рдХे рдЙрд╕े рд╕ाрдоाрди рднाрдЧ рдХे рдоिрдЯрдЯी рдФрд░ рд╕ेंрдж्рд░िрдп рдЦाрдж рдХे рдоिрд╢्рд░рдг рд╕े рднрд░ рджें। рдЙрдкрд░ рд╕े рдПрдХ рдЪрддुрд░्рдеांрд╢ рдЗंрдЪ рдЦाрд▓ी рд░рдЦें। рдФрд░ рдЙрд╕рдоे рджो рдмीрдЬ рдПрдХ рджुрд╕рд░े рд╕े рдеोреЬे рдЕंрддрд░ рдкрд░ рд╕рддрд╣ рдкрд░ рд░рдЦें। рдЙрд╕рдХे рдмाрдж рдоिрдЯрдЯी рдФрд░ рд╕ेंрдж्рд░िрдп рдЦाрдж рдХे рдоिрд╢्рд░рдг рдХे рд╣рд▓рдХा рд╕ा рдРрд╕े рдЫिреЬрдХें рдХि рдмीрдЬ рдкрд░ рд╣рд▓्рдХा рд╕ा рдЖрд╡рд░рдг рд╣ो рдЬाрдП। рдмाрдж рдоें рдЙрд╕рдХे рдКрдкрд░ рд╣рд▓рдХे рд╕े рдкाрдиी рдЫिреЬрдХ рджें। рдЕрдЧрд░ рдЭाрд░ी/рдлрд╡्рд╡ाрд░ा рд╣ो рддो рдЙрд╕рдХा рдЙрдкрдпोрдЧ рдХрд░ें।
рдЕрдм рдмीрдЬ рдмोрдпे рд╣ुрдП рд╕рднी рдХрдкों рдХो рдПрдХ рдЯ्рд░े рдоें рд░рдЦ рдХрд░ рдЙрд╕рдоें (рдЯ्рд░े рдоें) рдПрдХ рдЪрддुрд░्рдеांрд╢ рдЗंрдЪ рдкाрдиी рднрд░ рдХे рдврдХ्рдХрди, рдпा рдХाрд▓ा рдирд╣ीं рддो рдкाрд░рджрд░्рд╢ी рдкोрд▓ीрдеिрди рд▓рдЧा рджें, рдЬिрд╕рд╕े рдЙрд╕рдоें рднेрдЬ рдХाрдпрдо рд░рд╣ें। рдЯ्рд░े рдХो рдЕрдм рдЫाрдпा рдоें рд░рдЦे।
рджो рд╕े рд╕ाрдд рджिрди рдоें рдЕंрдХुрд░ рдлूрдЯрдиा рд╢ुрд░ू рд╣ोрдиे рдХे рдмाрдж, рдкोрд▓ीрдеिрди рд╣рдЯा рджीрдЬिрдП। рдЙрд╕ рдкрд░ рд╕ुрдмрд╣ рд╢ाрдо рдХो рд╣рд▓рдХी рдзूрдк рд╡ाрд▓ी рдЬрдЧрд╣ рдоें рд░рдЦिрдпे। рдз्рдпाрди рд░рд╣े рдХि рджोрдкрд╣рд░ рдХी рдХреЬी рдзूрдк рди рд▓рдЧे। рдЬैрд╕े рдкौрдзा 4 рдЗंрдЪ рд▓ंрдмा рд╣ो рдЬाрдп рддрдм рдЙрд╕े рджो рджिрди, рдПрдХ рджो рдШंрдЯे рджोрдкрд╣рд░ рдХी рдзूрдк рд▓рдЧाрдЗрдП рдЬिрд╕рд╕े рджोрдкрд╣рд░ рдХी рдзूрдк рдХा рдЕрдн्рдпрд╕्рдд рд╣ो рдЬाрдп। рдЗрд╕рдХे рдмाрдж рдЖрдк рдЖрдк рдЙрд╕े рдЫोрдЯे рдЧрдорд▓े рдоें рдпा рдмाрд╣рд░ рдмाрдЧ рдоें рд▓рдЧा рд╕рдХрддे рд╣ैं।
рдмाрд╣рд░ рд▓рдЧाрдиे рдХे рд▓िрдП рдХрдк рд╕े 4 рдЗंрдЪ рдмрдбे рд╡्рдпाрд╕ рдФрд░ рдХрдк рдЬिрддрдиा рдЧрд╣рд░ा рдЦрдб्рдбा рдХрд░рдХे рдЙрд╕े рдкाрдиी рд╕े рднрд░ рджें। рдЬ़рдоीрди рдХे рдкाрдиी рд╕ोрдЦрдиे рдХे рдмाрдж рдкौрдзे рдХो рдПрдХ рд╣ाрде рд╕े рддрдиे рдХे рдкाрд╕ рд╕े рдкрдХреЬрдХрд░, рджूрд╕рд░े рд╣ाрде рд╕े рдХрдк рдХो рдЪाрд░ों рддрд░рдл рд╕े рд╣рд▓рдХे рд╣ाрде рд╕े рджрдмा рдХрд░, рдкौрдзे рдХो рдХрдк рд╕े рдоिрдЯрдЯी рдХे рд╕ाрде рдиिрдХाрд▓ рдХрд░ рдЧреЭे рдоें рд░рдЦ рджें। рдЦाрд▓ी рдЬрдЧрд╣ рдоें 50% рдоिрдЯрдЯी, 50% рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рд╕े рднрд░ рдХे рд╣рд▓рдХे рд╣ाрде рд╕े рджрдмा рджें। рдЗрд╕ी рдпोрдЧ्рдп рдЕंрддрд░ рд╕े рдмाрдХी рдХे рдкौрдзे рд▓рдЧा рджे। рд╣рд▓рдХे рд╕े рдкाрдиी рдЫिреЬрдХ рдХे рдЬрдоीрди рдХो рдЖрдЪ्рдЫाрджрди (рдорд▓्рдЪ) рдпाрдиी рдХी рдШाрд╕ рдкрдд्рддी рдпा рджूрд╕рд░ी рд╡рдирд╕्рдкрддि рдХे рдЕрд╡рд╢ेрд╖ों, рд▓ोрди рдХा рдХрдЯा рдиीрд▓ा рдШाрд╕, рдпा рд╕рдм्реЫी рдХाрдЯрдиेрдХे рдмाрдж рдмрдЪे рдЕрд╡рд╢ेрд╖ों рд╕े рдвँрдХ рджें। рдЗрд╕ рдЖрдЪ्рдЫाрджрди рдХी рдЪौреЬाрдИ 2 рд╕े 4 рдЗंрдЪ рддрдХ рд╣ोрдиी рдЪाрд╣िрдП। рдЙрд╕рдХे рдмाрдж рдЙрд╕ рдкрд░ рдеोреЬा рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рдлैрд▓ाрдХे рдкाрдиी рдЫिреЬрдХ рджें।
рдЕрдм рдмрд╕ рдЖрд░ाрдо рдХрд░ो рдФрд░ рд╕рдм्реЫी рдЙрдЧрддे рджेрдЦो। рдмीрдЪ-рдмीрдЪ рдоें 10 рд╕े 15 рджिрдирдХे рдмाрдж рдкाрдиी рджेрддे рд░рд╣ें। рд╣рд░ рд░ोрдЬ рдкाрдиी рдбाрд▓рдиे рдХी реЫрд░ूрд░рдд рдирд╣ीं рд╣ै। рдЬ्рдпाрджा рдкाрдиी рджेрдиे рд╕े рдкौрдзे рдХे рдоूрд▓ рдоें рдкाрдиी рднрд░ рдЬाрддा рд╣ैं рдЗрд╕рд▓िрдП рд╡рд╣ рд╕ांрд╕ рдирд╣ीं рд▓े рд╕рдХрддा рдФрд░ рд╕рдб़ рдЬाрддा рд╣ैं। рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рдоें рд░рд╣े рд╕ूрдХ्рд╖्рдо рдЬीрд╡ाрдгु рдЖрдЪ्рдЫाрджрди рдЦा рдХे рдЙрд╕рдХी рдЦाрдж рдмрдиाрддे рд╣ैं рдФрд░ рдЬрдоीрди рдХो рдЙрд░्рд╡рд░ рдмрдиाрддे рд╣ैं। рдЬैрд╕े рдЬैрд╕े рд╣рдо рдкाрдХ рд▓ेрддे рдЬाрдПँрдЧे, рдФрд░ рдЖрдЪ्рдЫाрджрди рдФрд░ рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рджेрддे рдЬाрдПँрдЧे, рд╡ैрд╕े рд╡ैрд╕े рдзрд░ा рдХी рдЙрд░्рд╡рд░ा рдмрдврддी рдЬाрдПрдЧी।
рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рдХ्рдпा рд╣ै?
рдХोрдИ рднी рд╕ेंрдж्рд░िрдп рдкрджाрд░्рде рдЬैрд╕े рдХि рдШाрд╕ рдкрдд्рддी рдпा рджूрд╕рд░ी рд╡рдирд╕्рдкрддि рдХे рдЕрд╡рд╢ेрд╖ों, рд▓ोрди рдХा рдХрдЯा рдиीрд▓ा рдШाрд╕, рдпा рд╕рдм्реЫी рдХाрдЯрдиेрдХे рдмाрдж рдмрдЪे рдЕрд╡рд╢ेрд╖ों рдЬрдм рддрд░рд╣ рд╕े рд╕рдб़ рдЬाрддे рд╣ैं рддрдм рд╡рд╣ рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рдХрд╣рд▓ाрддा рд╣ै। рдЧौ / рднैंрд╕ рдХा рдЧोрдмрд░ рднी рд╕реЬрдиे рдХे рдмाрдж рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рдмрдиाрддा рд╣ैं। рд╕ाрдоाрди्рдпрдд рднाрд░рдд рдоें рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рдЧोрдмрд░ рд╕े рд╣ी рдмрдиाрддा рд╣ैं। рдЕрдорд░ीрдХा рдоें рдХрдИ рдХाрдЙंрдЯी рд╡ рдирдЧрд░ рдкाрд▓िрдХा рдкрддрдЭрдб़/рдкाрдирдЦрд░ рдоें рдЭреЬे рдкрдд्рддो рд╕े рдмрд╣ुрдд рдЙрдд्рддрдо рджрд░्рдЬे рдХा рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рдмрдиाрддी рд╣ैं। рд╕ाрдоाрди्рдпрдд рд╡рд╣ рдоुрдл्рдд рдоें рдмाँрдЯा рдЬाрддा рд╣ै।
рднाрд░рдд рдоें рджूрдзрд╡ाрд▓े рдЦाрдж (рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ) рд▓ा рдХे рджे рд╕рдХрддे рд╣ैं। рдЧौрд╢ाрд▓ा рд╕े рднी рд▓े рдЖ рд╕рдХрддे рд╣ों। рд▓ोрдиाрд╡рд▓ा рдоें 150 рд░ुрдкрдпे рдоें рдПрдХ (рд╕ीрдоेंрдЯ) рдХी рдмोрд░ी/рдХрдЯ्рдЯे рдХे рд╣िрд╕ाрдм рд╕े рдЦрд░ीрджा рдеा। рдоेрд░ा рдЕрдиुрднрд╡ рд╣ै рдХि рдЬрдм рддрдХ рд╡े рднुрдЧрддाрди рдХे рдмाрд░े рдоें рдиिрд╢्рдЪिंрдд рдирд╣ीं рд╣ो рдЬाрддे, рд╡े рд▓ाрддे рдирд╣ीं рд╣ैं, рдЯाрд▓рддे рд░рд╣рддे рд╣ैं।
рдЕрдЧрд░ рдЬрдоीрди рдЕрдЪ्рдЫी рди рд╣ों рддो?
рдЕрдЧрд░ рдЬрдоीрди рдЕрдЪ्рдЫी рди рд╣ों рддो рдеोрдбा рдзीрд░рдЬ рд░рдЦрдиा рдкрдбेрдЧा। рдкрд╣ेрд▓ी рджрдлा рдПрдХ рдПрдХ рдлुрдЯ рдХे рдЕंрддрд░ рдкрд░ рджो рдЗंрдЪ рдЪौрдбी рдФрд░ рджो рдЗंрдЪ рдЧрд╣рд░ी рд░ेрдЦा рдЦोрджрдХे рдЙрд╕рдоे рдоिрдЯрдЯी рдФрд░ рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рдХा рдоिрд╢्рд░рдг рднрд░ рджीрдЬिрдпे। рдЫोрдЯे рдЫोрдЯे рдХंрдХреЬ / рдкрдд्рдерд░ рди рдиिрдХाрд▓ें рдХ्рдпोंрдХि рд╡рдирд╕्рдкрддि рдХे рдоूрд▓ рдоें рд░рд╣рддी рдлूрдЧ (fungi) рдкрдд्рдерд░ рд╕े рдЦрдиिрдЬों (Mineral) рдХो рдзीрд░े рдзीрд░े рдЦींрдЪрдХрд░ рдзрд░рддी рдХी рдЙрд░्рд╡рд░рдХрддा рдмрдиाрдП рд░рдЦрддी рд╣ैं। рдкрдд्рдерд░ рдЕрдЧрд░ рдмрд╣ुрдд рд╣ी рдмреЬे рддीрди рдЪाрд░ рдЗंрдЪ рдпा рдЙрд╕рд╕े рдмреЬे рд╣ों рддрднी рдиिрдХाрд▓िрдП। рд╣ो рд╕рдХे рддो рдмोрдЖрдИ рдХी рд░ेрдЦा рдЙрдд्рддрд░ / рджрдХ्рд╖िрдг рд░рдЦें।
рдЕрдм рдЙрд╕рдоे рдШाрд╕ рд╡рд░्рдЧीрдп рдЕрдиाрдЬ рдЬैрд╕े рдХि рдЬрд╡ाрд░ / рдмाрдЬрд░ा / рдордХ्рдХा, рдФрд░ рдШрд░ рдоे рдЬिрддрдиे рд╣ों рдЙрддрдиे рджрд▓рд╣рди рдЬैрд╕े рдХि рдордЯрд░ / рдЪрдиे / рдЪौрд▓ी / рд░ाрдЬрдоा рдФрд░ рд╣ों рд╕рдХे рддो рдХрдХреЬी рдкрд░िрд╡ाрд░ рдХे рдЬैрд╕े рдХрдХреЬी / рдШिрдпा рддрдеा рдЬрдоीрди рдоें рдЙрдЧрдиे рд╡ाрд▓े рдЧाрдЬрд░ / рдоुрд▓ी рд╡рдЧैрд░рд╣ рдХे рдмीрдЬ рдоिрдХ्рд╕ рдХрд░рдХे рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рдХे рдЙрдкрд░ рдбाрд▓ рджें। рдКрдкрд░ рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рдоिрдЯрдЯी рдХी рдПрдХ рдФрд░ рддрд╣ рдбाрд▓ рдХрд░ рдлिрд░ рд╕े рджрдмा рджे рдФрд░ рд╣рд▓рдХे рд╕े рдкाрдиी рдбाрд▓ рджें। рд╣ो рд╕рдХे рддो, рдЙрд╕рдХे рдмाрдж 2 рдЗंрдЪ рдХा рдЖрдЪ्рдЫाрджрди рдХрд░ рдХे рдЙрд╕рдкрд░ рд╣рд▓्рдХा рд╕ा рдХрдо्рдкोрд╕्рдЯ рдбाрд▓ рджें। рдлिрд░ реЫрдоीрди рдХो рдкूрд░ी рддрд░рд╣ рд╕े рдЧीрд▓ा рдХрд░ рджें। рдЕрдм рдЗрд╕ рдоौрд╕рдо рдХा рдХाрдо реЩрдд्рдо рд╣ुрдЖ। реЫрд░ूрд░рдд рдХे рд╣िрд╕ाрдм рд╕े рдмीрдЪ-рдмीрдЪ рдоें 10-15 рджिрди рдХे рдмाрдж рдкाрдиी рджेрддे рд░рд╣ें।
рдЗрд╕ рд╕рдордп рдХुрдЫ рдЙрдд्рдкाрджрди рдоिрд▓े рдпा рди рдоिрд▓े рдЙрд╕рдХी рдкрд░рд╡ाрд╣ рди рдХрд░ें। рдШाрд╕ рд╡рд░्рдЧीрдп рдЕрдиाрдЬ рдХे рдоूрд▓, рдЬрдоीрди рдоें рдЧрд╣рд░ाрдИ рддрдХ рдЬा рдХे рдЬрдоीрди рдХो рднुрд░рднुрд░ी рдмрдиाрддे рд╣ैं। рдЗрдирдХे рдоूрд▓ों рдкрд░ рдкрддрд▓े рдзाрдЧे рдЬैрд╕ी рдлूрдЧ (fungi) рд╣ोрддी рд╣ैं, рдЬो рдкौрдзों рдХे рдЬрдоीрди рдоें рдиीрдЪे рддрдХ рдЬाрдХрд░ реЮॉрд╕्рдлрд░рд╕ рдФрд░ рдкोрдЯेрд╢िрдпрдо рдЦींрдЪрдХрд░ рд▓ाрддे рд╣ैं। рдоौрд╕рдо рд╕рдоाрдк्рдд рд╣ोрдиे рдкрд░ рдЬрдоीрди рдоें рд░рд╣े рдоूрд▓ рдкрд░ рдЕрдиेрдХ рддрд░рд╣ рдХे рдЬीрд╡ाрдгु рдЬीрддे рд╣ैं рдФрд░ рдЬрдоीрди рдХो рдЙрд░्рд╡рд░рдХ рдмрдиाрддे рд╣ैं।
рджрд▓рд╣рди рдЬрдоीрди рдоें рдиाрдЗрдЯ्рд░ोрдЬрди рдмрдиाрддा рд╣ैं। рдХрдХреЬी рдХे рдкрд░िрд╡ाрд░ рдХी рдмेрд▓ рдЬрд▓्рджी рд╕े рдЬрдоीрди рдкрд░ реЮैрд▓ рдХрд░ рдЙрд╕े рдврдХ рджेрддी рд╣ैं, рдЬिрд╕рд╕े рдзрд░рддी рдХी рдирдоी рдмрдиी рд░рд╣рддी рд╣ै। рдЬрдоीрди рдХे рд╕ूрдХ्рд╖्рдо рдЬीрд╡ाрдгु рддрдеा рдХेंрдЪुрдП рдХी рд╕ंрдЦ्рдпा рдмреЭрдиे рд╕े рдЬрдоीрди рднुрд░рднुрд░ी рд╣ो рдЬाрддी рд╣ैं, рдЗрд╕рд▓िрдП рдЙрд╕े рджोрдмाрд░ा рдЦोрджрдиे рдХी реЫрд░ूрд░рдд рдирд╣ीं рд╣ोрддी। рдоौрд╕рдо рд╕рдоाрдк्рдд рд╣ोрдиे рдкрд░ рд╕рднी рдкौрдзों рдХे рдЕрд╡рд╢ेрд╖ рдмрдЪाрдХрд░ рдЙрд╕े рдЖрдЪ्рдЫाрджрди рдХे рд▓िрдП рдЙрдкрдпोрдЧ рдХрд░ें। рдРрд╕ा рдХрд░рдиे рд╕े рдЦрд░ाрдм рд╕े рдЦрд░ाрдм рдЬрдоीрди рджो рдоौрд╕рдо рдоें рдЕрдЪ्рдЫी рдЬाрдпेрдЧी।
рдоेрд░े рд╣िрд╕ाрдм рд╕े рдЗрддрдиी рдоेрд╣рдирдд рд╢ुрд░ुрдЖрдд рдХे рд▓िрдП рдХाрдлी рд╣ैं। рдЕрдЧрд░ рдХोрдИ рд╕ंрджेрд╣ рд╣ैं рдХि рдпрд╣ рдЪрд▓ेрдЧा рдпा рдирд╣ीं, рддрдм рдк्рд░рдпोрдЧ рдХрд░ рд╣ी рд▓ीрдЬिрдП। рдЕрдиुрднрд╡ рдЬैрд╕ा рдХोрдИ рд╢िрдХ्рд╖рдХ рдирд╣ीं। рдЕрдиुрднрд╡ рддो рдХрд░рдиे рд╕े рд╣ी рд╣ोрддा рд╣ै। рдЗрд╕рд▓िрдП рджुрд╡िрдзा рдХो рдд्рдпाрдЧ рдХрд░ рдмाрдЧрд╡ाрдиी рд╢ुрд░ू рдХрд░рдХे рдЙрд╕рдХा рдЖрдиंрдж рд▓ीрдЬिрдпे। рдЕрдЧрд░ рдХोрдИ рдк्рд░рд╢्рди рд╣ों рдпा рдФрд░ рд╕рд╣ाрдпрддा рдЪाрд╣िрдП рддो рдмेрдЭिрдЭрдХ рд╣рдорд╕े рд╕ंрдкрд░्рдХ рдХрд░ें। рдЖрдк рдЕрдкрдиे рдЕрдиुрднрд╡ рд╣рдоें рдмрддाрдпें, рдЬिрд╕рд╕े рд╣рдо рджूрд╕рд░ों рдХे рд╕ाрде рдмाँрдЯ рд╕рдХे рдФрд░ рдЗрд╕ рд╕ूрдЪी рдоें рд╕ुрдзाрд░ рдХрд░ рд╕рдХें।
рднीрд╖्рдо рджेрд╕ाрдИ
Email: bhishmadesai@yahoo.com